몸속 염증을 부르는 음식과 예방하는 음식의 차이, 제대로 알자

염증은 우리 몸에서 상처를 치유하고 감염에 대항하기 위해 필요한 과정입니다. 하지만 이러한 염증이 만성화되면 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 특히 몸속 깊은 곳에서 발생하는 만성 염증은 초기에 알아차리기 어렵고, 시간이 지나면 치료가 힘들어질 뿐 아니라 생명까지 위협할 수 있습니다. 염증 관리를 위해서는 무엇보다 식습관이 중요합니다. 염증을 유발하거나 예방하는 음식의 종류를 알아보고 건강한 식습관을 유지해보세요.

 

 

염증을 부르는 음식들 : 초가공식품과 가공육의 위험

초가공식품

인공 첨가물이 들어간 음료, 인스턴트 식품, 과자 등은 염증을 유발하는 대표적인 음식입니다. 이런 음식들은 제조 과정에서 과도한 당분, 포화지방, 염분이 첨가되고, 자연식품에 풍부한 비타민과 식이섬유 등 중요한 영양소는 부족합니다.

연구에 따르면 초가공식품 섭취가 잦을수록 당뇨병, 지방간, 인지 기능 저하 및 뇌 질환의 위험이 높아진다고 합니다. 하루 이틀 정도 먹는 것은 큰 영향을 미치지 않을 수 있지만, 지속적으로 섭취하면 몸속 염증이 쌓이게 됩니다.

 

 

가공육

햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소에서 1군 발암물질로 지정한 식품입니다. 우리나라 국가암정보센터에서도 가공육 섭취가 대장암 발생 위험을 높인다는 점을 경고하고 있습니다.

가공육에는 포화지방, 트랜스지방뿐만 아니라 화학첨가물이 포함되어 있어 장 점막에 손상을 입히고, 염증 유전자의 활동을 촉진하여 각종 만성질환을 유발할 수 있습니다.

 

 

염증과 싸우는 음식들 : 자연식품의 힘

식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 잡곡

자연 식품은 몸속 염증을 예방하는 가장 기본적인 방법입니다. 특히 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 대장의 내용물을 희석시켜 대장암 발병률을 낮춥니다.

식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 혈관과 장 건강을 개선하고 염증 예방 효과를 누릴 수 있습니다.

양파와 마늘

양파와 마늘은 염증 예방에 탁월한 음식입니다. 이들에는 알리신이라는 성분이 포함되어 있어 혈관 염증을 줄이고 세포의 상처 회복을 돕습니다. 특히 기름진 음식을 자주 섭취하는 경우, 양파와 마늘은 혈관 속 지방과 콜레스테롤 축적을 억제하는 데 큰 도움을 줍니다.

감귤

감귤의 메톡시 플라보노이드 성분은 염증과 싸우는 힘을 길러줍니다. 감귤은 간편하게 섭취할 수 있는 과일로, 꾸준히 먹으면 몸속 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

토마토와 사과

토마토에는 라이코펜이 풍부해 세포 산화를 막고 염증 발생을 늦춥니다. 이는 전립선암, 폐암, 유방암 예방에 효과적입니다.

사과의 펙틴은 혈관 염증을 예방하고 뇌졸중 위험을 낮추는 데 기여하며, 장 건강도 개선합니다.

 

자연 식품, 꾸준히 섭취해야 효과적이다

우리 몸은 우리가 먹는 음식의 영향을 크게 받습니다. 맛과 편리함을 이유로 초가공식품과 가공육을 자주 섭취하면 염증 위험이 높아지고, 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. 반대로 자연 그대로의 음식을 꾸준히 섭취하면 염증 예방은 물론 건강 증진에도 도움이 됩니다. 오늘부터라도 내 식단을 점검해보고, 염증 예방 식품들을 조금씩 늘려보는 것은 어떨까요?

 

1군 발암물질 술, 적당한 음주도 암 위험 높인다

1군 발암물질 술, 적당한 음주도 암 위험 높인다

마그네슘의 에너지 증가와 스트레스 감소 효과, 풍부한 식품 정보

마그네슘의 에너지 증가와 스트레스 감소 효과, 풍부한 식품 정보

만성피로의 주범, 불면증 적극적으로 치료해야 하는 이유

만성피로의 주범, 불면증 적극적으로 치료해야 하는 이유