반응형 식은 밥1 다이어트에 더 효과적인 것은 식은 밥 저항성 전분은 전분(녹말)의 일종이지만 식이섬유가 최대 90%를 차지하고, 대부분 포도당으로 구성된 일반 전분과 다릅니다.일반 전분은 포도당 함량이 높아 많이 섭취하면 체지방량이 늘어날 수 있지만, 저항성 전분은 지방으로 축적되지 않습니다.저항성 전분은 포만감도 오래 지속되는데, 이는 식이섬유 함량이 높아 위에서 소화되지 않고 장까지 내려가 미생물에 의해 발효되기 때문입니다. 저항성 전분의 혈당 조절 효과저항성 전분은 혈당을 천천히 올려 혈당 관리에 도움이 됩니다.2019년 연구에 따르면 저항성 전분이 과체중이거나 비만인 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 개선했습니다.식후 혈당이 급격히 오르면 췌장에서 인슐린을 과도하게 분비하게 되어 인슐린 저항성이 생길 수 있습니다. 저항성 전분은 이를 예방할 수 있습니.. 2024. 5. 30. 이전 1 다음 반응형
